铁观音属于碧螺春吗？
来源： 作者： 发布日期：2013-08-27 10:24:51
文章简介：现在茶分六类，基本不变了，乌龙茶也就是青茶，铁观音放入乌龙茶没什么错的，它是半发酵茶。 绿茶是不发酵茶，通过杀青，揉碾，干燥制成。绿茶有碧螺春、龙井、太平猴魁，黄山毛峰，信阳毛尖、惠明茶等。楼上也列了好多。反正看到什么
现在茶分六类，基本不变了，乌龙茶也就是青茶，铁观音放入乌龙茶没什么错的，它是半发酵茶。 绿茶是不发酵茶，通过杀青，揉碾，干燥制成。绿茶有碧螺春、龙井、太平猴魁，黄山毛峰，信阳毛尖、惠明茶等。楼上也列了好多。反正看到什么毛峰啊、或者毛尖的大多都是绿茶。 基本上好的绿茶和铁观音的区别在于绿茶用芽头或者一芽一叶、一芽二叶制成，比较嫩，而铁观音的叶相对比较老。
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