近期，凤县市场监管局积极响应，认真履职，严格落实“四早”措施，采取系列措施做好进口冷链食品的疫情防控工作，守住市场监管的安全底线。严格落实防控措施。作为县疫情指挥部市场监管组和县疫情指挥部冷链专班的牵头单位，把进口冷链食品监管工作作为重要工作，安排专人负责。同时，加强监管力量，开展地毯式排查，定期召开疫情防控研判会议，研判进口冷链食品风险，做好防控物资储备，加大进口冷链食品监管力度。严格落实进货查验制度。督促市场开办者、食品生产经营者严格落实索证索票制度，索要存留口岸检验检疫证明、核酸检测报告等，凡是不能提供的，一律不能上市销售。截止目前，已检查的所有进口冷链食品经营单位均能提供报关单、检验检疫合格证明、核酸检测报告、进货票据等相关票据。严格落实企业主体责任。督促企业加强进口冷链食品运输、储存、销售等环节责任落实，对企业索证索票、员工健康管理、环境清洁消毒、体温检测、健康码查验、推广公筷公勺等内容开展经常性检查，督促企业严格落实主体责任。持续强化风险排查。以队、所为单位，实行“挂图作战”，由分管领导带队，以全县经营冷链食品的农贸市场、大型商超、经营门店和餐饮服务单位为重点排查对象，建立冷藏冷冻食品经营户及其从业人员登记册，全面摸排进口冷链食品的种类、生产地、入境口岸、流入时间、数量、库存、报关单、核酸检测报告、进货票据等内容，确保“不漏一户、不漏一人”，严防严控食品安全风险。加强检测追溯管理。配合县疾控中心对进口冷链食品、外环境进行采样检测，督促进口冷链食品从业人员进行核酸检测，建立重点人员核酸检测日报告制度。做好进货台账记录，实行实名销售，建立进口冷链食品销售台账，做到货物来源、运输渠道、销售去向可查可追溯，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格冷链产品流入市场。

End

来源：宝鸡市市场监督管理局

点分享

点点赞

点在看

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：冷链食品能不能买？宝鸡市确保广大市民“安全买”“放心吃”

下一篇：编委读报丨交通运输部连发2个指南加强冷链港口防疫；苏州吴江5分钟到上海青浦；陕西高速13个服务区设大件运输服务点……