保鲜冷库建造好使用原则： (1)保鲜冷库建造完工后冷库机组设备次运行前，要仔细阅读说明书，全面了解保鲜冷库机组设备性能特点和操作规范要求。 (2)检查所有保鲜冷库建造设备的电路、仪表，有无断裂及异常情况。 (3)检查所有保鲜冷库压缩机油面，用手扳压缩机皮带轮，转动自如。 (4)对经常停电的地区保鲜冷库，需备应急电源。 (5)保鲜冷库建造好使用观察冷库压缩机运转声音、温度、压力是否正常。 (6)保鲜冷库建造调好库内所贮藏物品的适宜温控范围（0~5℃）。 (7)定期检测保鲜冷库内湿度情况，不足时要进行加湿。 (8)定期对保鲜冷库内进行换气(打开换气扇)和对蒸发器进行除霜(可设自动除霜装置)。 (9)物品人库前要对保鲜冷库库内进行消毒。 (10)接通保鲜冷库各项设备电源，瞬间启动电机，观察电机旋转方向与机组箭头所指方向是否一致。 (11)保鲜冷库建造好使用时，对贮藏物品要做好必要的防腐处理.进行预冷工作，以达到温度、湿度、气体成份的更佳效果。

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