相关品牌： 富乃家の手作意面， 牛劲道跷脚牛肉， 金记酿皮

怎样才算是美味的意面？一千个人可能会给出一千种答案，喜好不同，无法一概而论。不过，如何煮出地道的意大利面，还是有些标准和章法可循的。

第一要点：意面口感

劲道顺滑，嚼劲十足，才当得起正宗二字

第二要点：酱汁选择

意面和酱料的浓淡搭配要恰到好处，纤长型配清淡酱料，粗款型搭浓稠酱。

第三要点：配菜形状要讲究

这点总被忽略，殊不知，面与配菜样式的配合，意面和蔬菜搭配对，口味才能更地道。

要想打造意面浑然一体的丰盈味觉和吸睛视觉享受，就要根据不同形状的意面切配相应的配菜：短型意面搭蔬菜丁，长型意面配蔬菜条。短型意面小身材大能量，能充分将浓郁酱汁吸入身体中，并挂住小巧玲珑的蔬菜丁，浓郁爽口，吃起来别有一番风味。

不过，记得别选错蔬菜啦！丁状蔬菜给与意面的鲜爽口感，靠的是质地脆生生的选手上场，像胡萝卜这样的爽脆型就很妙。短型面丁状菜，记住这个小技巧意面吃起来酱汁鲜爽，馋你没商量。

长型意面纤长优雅，挂不住过于厚重的酱汁，佐以清淡精美的酱汁才“门当户对”，这也让它在吃法上大不同，要用叉子卷起意面，黏住足够多的酱汁，优雅地送入口中。

这下，你知道为啥选蔬菜条了吧！长条状蔬菜更容易一起被卷，当然为更好地增添长意面风味，选质地软脆绵糯的蔬菜准没错。

软绵意味着能吸附更多的酱汁，口感香浓丝滑的秘密尽在于此。主辅料在形态上保持一致，使意面有一种整齐划一的美感，更赋予其更进一层的口感。

小小意面配菜，大有学问。了解了好几期的意面食材篇干货，你的意面烹饪之魂是否在燃烧呢？

火速前往富乃家外卖平台，入手你喜欢的意面款吧~

意面作为西式快餐的扛把子，以灵活多变著称，可做正餐，也可作为下午茶，夜宵等，配合各种小食可以组合出更多套餐。

相较于其他品类有着完善的出餐流程，富乃家运营现代餐饮科技，进一步完善产品供应链、更加严谨的出餐流程，经过反复调试做到去厨师化，可以达到2分钟出一份餐，从零开始学会做一份美味意面无压力。

富乃家手作意面中使用的酱汁采用的就是新疆番茄，酱汁包裹着每一根意面，多汁、鲜、嫩，清甜爽口，八分甜两分酸，在舌尖爆发的那一刻妙不可言,实在满足！

专业运营团队为你保驾护航！成熟的培训与督导体系！

冷链服务业务联系电话：19138199759

标签:

上一篇：渝三刀老火锅加盟市场很有名气吗？

下一篇：许小萌麻辣烫加盟费高不高？开店怎么样？