建行生活·第五届拉萨火锅美食节启动以来，已经陆续给大家推荐了6家火锅美食商家。今天继续给大家推荐3家在拉萨人气不俗的火锅店，既有传统火锅，也有养生汤锅，一起来看看吧！

蜀邑香毛肚火锅 食材新鲜分量足

要说吃火锅必点的菜品，不少消费者第一个想到的就是毛肚。在拉萨有这样一家火锅店，主打菜品就是毛肚，凭借食材新鲜、分量足、滋味好，收获了一大批粉丝。

走进位于拉萨市城关区天路康德小区西北（当热东路北）的蜀邑香毛肚火锅店，首先看到的是店内悬挂着的一团团傲然怒放的梅花，淡蓝色的灯笼与一把把油纸伞交相辉映，浅色木质餐桌与淡蓝色的沙发搭配起来显得清新淡雅，整体环境古风十足。冬日的午后，约上三五好友一起走进这家店，围靠着一炉红火的牛油锅吃到大汗淋漓，简直是人生乐事。

蜀邑香毛肚火锅店店长王小丽介绍，该店是一家来自四川的连锁火锅店，2021年7月正式在拉萨开业，一直以来生意都不错。“我们店是川味火锅，辣味比较适中，大多数顾客都能适应，蜀邑香脆毛肚、现切牦牛肉、极品鹅肠都是我们店的特色菜品，深受顾客的欢迎。”王小丽说，“我们店选用的毛肚都是从区外运过来的精品毛肚，品质很好，再加上我们的师傅会用专业的冰镇手法来保证毛肚的新鲜，浸入锅中涮几秒之后，香脆可口、口感十足。”

除了火锅口味极佳外，蜀邑香毛肚火锅店菜品的分量非常足，可谓诚意满满。“分量足一直是我们店的坚持，我们希望顾客在店里能吃得开心、吃得满足。而且我们还特别讲究服务质量，用周到、温馨的服务，让顾客有宾至如归的感觉。”王小丽说。

如今，这家店参与了火锅美食节活动，优惠多多。即日起至2022年2月28日，消费者到店消费满200元可使用100元优惠券1张，酒水饮料、锅底油碟除外，每桌可叠加使用2张，此优惠不与店内其他优惠同享。

藕然间养生汤锅（八廓时代潮流店） 暖心又暖胃

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝藕汤”。位于拉萨市林廓东路65号八廓时代潮流广场三楼的藕然间养生汤锅（八廓时代潮流店）自2019年入驻以来，获得众多拉萨市民的青睐，并获得了无数好评和追捧！

走进藕然间养生汤锅（八廓时代潮流店），首先映入眼帘的就是由荷叶、荷花、水流打造的布景，潺潺流水声配合着鱼戏莲叶间的壁画，似乎让人身在都市里就瞧见了一个满是莲花的美丽画面。“我们在装修上处处体现莲藕文化，就是希望顾客能在店里既能品尝到味道鲜美的藕汤，又能享受到一个优雅的就餐环境。”藕然间养生汤锅（八廓时代潮流店）老板格桑朗杰说。

这家店主打以莲藕为主的特色汤锅，配上棒子骨、猪蹄、排骨、腊排等丰富的食材，带给消费者极致的味蕾享受。在寒冷的冬日，叫上一锅热气腾腾的藕汤，看着锅里粉嫩粉嫩的藕，一口咬下去软糯鲜香，唇齿间尽是满满的幸福感。格桑朗杰告诉记者：“我们店选用的都是九眼莲藕，这是一种熟藕，适合熬汤，吃起来不仅口感软糯，而且营养价值高，非常适合养生食用。我们店推出的藕遇牦牛锅、藕遇棒子骨、藕遇鲜猪蹄、藕遇鲜排骨等特色菜品都非常受消费者的欢迎，而且汤锅外圈还能烤肉，让消费者一次就能吃到两种风格不同的美食，满足大家的不同需求。”

建行生活·第五届拉萨火锅美食节已于14日开幕，即日起消费者可前往拉萨市朵森格路36号西藏商报社或拉萨市各建设银行网点领取100元优惠券，到藕然间养生汤锅（八廓时代潮流店）消费满200元可使用100元优惠券1张，酒水饮料除外，每桌可叠加使用2张，此优惠不与店内其他优惠同享。

重庆巴王府火锅拉萨店 好味道的秘密都在锅底

位于拉萨市团结路天峰祥和苑14号的重庆巴王府火锅店，是一家全国连锁的绿色火锅餐厅，传承老火锅精髓，自2019年入驻以来，受到广大消费者的一致好评。

来到重庆巴王府火锅店门口，一眼就被透着古朴韵味的牌匾所吸引，继续往里走，迎面就是红色台阶和木质大门。大步踏入店内，盘旋的“金龙”绝对吸睛，“金龙”之外是一盏盏红灯笼摇曳生辉，在木质座椅上留下一团团红晕。店中央矗立着一棵大树，上面装饰着花鸟，让店内整体的氛围显得生机勃勃。重庆巴王府火锅拉萨店执行运营总监潘文江介绍，店内装潢风格处处体现古朴和大气，让宾客既能享受优雅的就餐环境，又能享受地道的火锅美食。

对于重庆巴王府火锅店来说，好味道的秘密都来源于它的锅底。潘文江介绍，该店十分注重健康的经营理念，独创了清热降火的“飘香型”火锅口味，同时坚持使用绿色健康的食材，不添加任何人工香精和人工色素，延承传统炒制工艺，确保美味与健康并重。“我们店的底料在烫煮的时候，可以黏附在食物上，吃起来味道浓香热辣，但又不会让人觉得呛喉咙，下到胃里也没有烧胃的感觉，汤底吃到最后还能保持清亮的本色，而且吃完以后，身上也不会有很大的火锅味。”潘文江说。

记者了解到，每周二是重庆巴王府火锅店的会员日，会员可享受300多个菜品7.8折优惠和赠送四川名小吃。此外，该店还参与了火锅美食节活动，即日起至2022年1月31日，到店消费满200元可使用100元优惠券1张，酒水饮料除外，每桌可叠加使用2张，此优惠不与店内其他优惠同享。（文/图 西藏商报记者 娄梦琳 实习记者 拉吉）

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