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内容导读：

2023上半年连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书-55页

从2023年春节，餐饮行业的复苏就拉开了帷幕。据国家统计局发布的数据，2023年1-5月，全国餐饮收入19958亿元同比上升22.6%。今年上半年，瑞幸门店突破一万家，成为中国首个万店咖啡品牌。库迪、塔斯汀中国汉堡等新兴品牌也加速扩张，有亮眼表现。那么今年上半年，餐饮大赛道中，哪些细分赛道蓬勃向上? 哪些品牌发展受挫? 哪些品牌又顺利“出圈”?

我们基于GeoQ Data品牌数据，整理出了2023年上半年餐饮行业，6大细分赛道，211家连锁餐饮品牌的门店发展报告对部分典型品牌也有进一步的分析，希望能让更多品牌了解当前市场的趋势和机会。

GeoQ Data智图全域数据涵盖客群客流、商业地产、连锁品牌、行政区划等8大数据体系，其中品牌数据涵盖全国600+连锁品牌，逐日更新。商业地产数据覆盖全国363个主要城市，拥有3.4万+商业项目数据，3800+商场内部平面图数据为企业在市场洞察、规划布局、经营决策、市场营销、风险评估等业务场景提供海量、精准、专业的位置数据支撑。

 

核心内容

 

餐饮

01 新式茶饮：蜜雪冰城、书亦烧仙草
02 现制咖啡：库迪、瑞幸
03 小吃快餐：华莱士、袁记云饺
04 火锅干锅：呷哺呷哺
05 中餐：绿茶餐厅
06 面包甜点：冰雪皇后

餐饮细分赛道横向对比

部分内容预览

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