海底捞

(028-27212800，以火锅的味美与特色周到的服务闻名全国，川味火锅行业影响力品牌，大型跨省直营餐饮企业，四川海底捞餐饮股份有限公司)

小肥羊

4008-323-323，著名餐饮连锁品牌，国内家喻户晓的专业火锅连锁品牌，2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌，百胜(中国)投资有限公司)

德庄

(023-62456700，创立于1999年，集餐饮产业开发/食品产业开发/餐饮文化研究于一体的集团公司，重庆德庄实业(集团)有限公司)

桥头

(023-62871664，始建于1909年，重庆市著名商标，主要从事餐饮服务/火锅底料生产加工销售等业务的企业，重庆桥头火锅饮食服务有限公司)

大红袍

(028-82808188，四川省名牌产品，火锅底料/辣椒酱标准的起草单位，致力于川味复合调味料的研发/生产及销售的高新企业，四川天味食品集团股份有限公司)

周君记

(023-65491188，成立于1993年，西部地区较大的火锅底料/调料生产基地，集火锅底料/复合调料等的科研/生产/销售为一体的企业，重庆周君记火锅食品有限公司)

皇城老妈

(028-85131777，始于1986年，川味火锅代表之一，并涉及酒业/广告装饰/商贸/餐饮职业培训等多元化发展，成都市皇城老妈酒店管理有限公司)

麻辣空间MOTSPAGE

(400-199-0909，高端火锅底料市场知名品牌，集火锅底料开发/生产/销售和火锅经营与一体的大型产业化连锁企业，四川麻辣空间食品有限公司)

秋霞QIUXIA

(023-68842867，始于1997年，重庆市著名商标，集科研/生产/销售/餐饮为一体的重庆火锅料企业，火锅底料十大品牌，重庆秋霞食品餐饮有限公司)

川崎

(021-20239281，上海市著名商标，新型调味品领域领先者，集产学研/科工贸为一体的大型现代化调味品企业，上海新川崎食品有限公司)