清冽的牛肉汤，劲道的拉面，再配上几片牛肉和萝卜，一度是无数打工人的快乐。然而不少拉面馆子的招牌上虽写着“正宗兰州牛肉拉面”，到底谁才是正宗的？

为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展，树立企业品牌形象，扩大兰州牛肉面非遗品牌影响，5月24日，兰州牛肉拉面行业协会举办“兰州牛肉拉面”商标认定授牌仪式。当天，50余家兰州牛肉面馆（店）被授予“兰州牛肉拉面”商标使用企业。

那么这到底是一款什么样的商标？是不是招牌上有这一商标才是正宗兰州牛肉面？

目前经过国家商标局核准授权的兰州牛肉拉面商标，是由“一个绿色的剪影，一轮火红的太阳，配以简洁明快的线条”为主要内容的图形商标。

为促进兰州牛肉面规范化发展，加快其走出去发展的需要，2003年兰州市就成立了兰州牛肉拉面行业协会。该协会属于社会团体组织，兰州市商务局对该社团组织具有行业指导职能。

2010年，兰州被中国烹饪协会认定为“中国牛肉拉面之乡”。

同年，兰州商业联合会出台了《兰州牛肉拉面商标使用管理暂行办法》，负责受理、审核“兰州牛肉拉面”商标的使用申请，与申请人签订“兰州牛肉拉面”《商标授权使用协议》，颁发商标授权使用牌匾。

2021年，兰州牛肉面制作技艺被认定为国家级非物质文化遗产。

2022年，兰州牛肉面的“牛头图形”商标也已成功转让至兰州牛肉拉面行业协会，为推进“兰州牛肉面”产业从传统行业向集约化、工业化、市场化、国际化发展奠定了基础。

目前，走向世界的“兰州牛肉拉面”馆已经达到140家，分布在40多个国家和地区。遍布全国的“兰州牛肉拉面”馆（店）达到4万多家，年营业额达到400多亿元，使用“兰州牛肉拉面”商标的达到2000家以上。

兰州牛肉面经过百年的创新发展，不仅成为兰州名优餐饮的代表，更是兰州的一张城市名片。近年来，兰州市注重培育兰州牛肉拉面知名商标品牌建设，推动知识产权工作从追求数量向提高质量转变。

与此同时，兰州牛肉拉面行业也制定了质量标准、经营标准、服务标准，要求企业开店按照标准进行建设且达到规范性标准要求。

可以肯定，兰州牛肉拉面商标是对兰州牛肉面产业持续创新、良好经营成果的肯定和保障，也是广大牛肉面企业开拓市场、提升竞争力、增强品牌力和影响力的必要手段。

品牌无大小，保护最重要。随着世界经济进入品牌时代，没有商标，难以参与竞争，求得发展。及时进行商标布局，才能有效抵御商标抢注、商标侵权及不正当竞争行为，真正发挥商标的点“金”之力。

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