左庭右院品牌于2015年创立于上海，专注鲜牛肉火锅，华东地区鲜牛肉火锅知名品牌，以经营现场鲜切牛肉为特色。2015年1月1日第一家左庭右院火锅在上海徐家汇日月光开业，短短一年多时间，在上海、北京、天津、苏州、常州等地开设直营连锁分店。至今，店面已覆盖超过10个城市，总门店数突破100家，员工数达3500多名，年接待顾客超8000000人。

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左庭右院始终以“鲜”为品牌核心发展理念，坚持当天鲜肉，拒绝冷冻。成功打造了品牌专属的鲜牛肉供应链闭环：内蒙草原大型牧场养殖→自营现代化屠宰场屠宰→自建冷链运输系统每日配送→明档牛肉铺切配上桌。在左庭右院，鲜牛肉是“大鲜担当”。在各个门店的明档牛肉铺，吊在大玻璃窗后的牛肉，均由湖州屠宰加工中心一日两送而来。顾客点单之后，刀法熟练的厨师立即开切，鲜切的牛肉纹理可辨，放入盘中，转盘而不掉。左庭右院 - 来源：官方微博左庭右院走“鲜牛肉之路”的同时，寻鲜的脚步也从未停止，在多个“世界长寿之乡”：广西巴马、江苏如皋均有建立自己的蔬菜种植基地。从锅底到蘸料，从牛肉到涮煮食材，左庭右院致力于将新鲜、优质的食材，以简单、淳朴、本味的方式呈现给食客。左庭右院 - 来源：官方微博左庭右院的100多家门店，围绕“庭院风”，打造潮汕式、新中式、现代式、日式等十几种主题，并把每一次开新店，每一次老店翻新，都当做一次环境升级。左庭右院 - 来源：官方微博、官方公众号真诚，是左庭右院服务的首要专业素养，这样的心态，加上专业、贴心、恰到好处的服务，为每一个顾客提供优质的“鲜牛肉火锅”体验。

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