关于近期餐饮企业食品安全问题的处置通报

近期，北京市通州区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对通州区11家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：

1、北京市通林旺富百货商店（招牌名称：过桥米线）

存在未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令整改、给予警告。

2、北京市天赐紫阳商贸有限公司（招牌名称：长顺阁烤涮自助）

存在未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令整改、给予警告。

3、北京雅福居餐饮有限公司（招牌名称：鲜肉人家西域美食）

存在进货时未查验许可证和相关证明文件、未建立进货查验记录制度并保存相关凭证的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令整改、给予警告。

4、北京佳豪兴盛餐饮管理有限公司（招牌名称：西域马家拉面馆）

存在后厨环境脏乱差的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。

5、北京螯宝宝餐饮服务有限公司（招牌名称：侠客梦江湖）

存在后厨环境脏乱差的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。

6、北京欣茂诺辉商贸有限责任公司（招牌名称：沪 上 阿 姨奶茶）

存在未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令整改、给予警告。

7、粤香来（北京）餐饮服务有限公司（招牌名称：粤京熹）

存在餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器未洗净、消毒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令整改、给予警告。

8、北京创世邦餐饮管理有限公司（招牌名称：麦田归来·轻食拌饭）

存在后厨环境脏乱差的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

9、北京勇乐敢观商贸中心（招牌名称：山西刀削面）

存在后厨环境脏乱差的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。

10、北京市西集胡伟商店（招牌名称：无）

存在后厨环境脏乱差的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。

11、北京玲珑有致餐饮服务有限公司（招牌名称：9999=二师兄小猪盖被排骨焖饼锅（第三档口））

存在未保持食品经营场所环境整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

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