赵松林 宋清 唐得福

4月14日下午，由河南省餐饮与住宿行业协会支持，洛阳市河洛餐饮文化研究会，洛阳市商务局，洛阳市文化广电和旅游局 ，洛阳市场监管局，洛阳泰平洋海鲜商贸有限公司，洛阳和昌集团华中区域主办的洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式在牡丹城宾馆二楼隆重举行。

洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动00:0004:57打开凤凰新闻客户端 提升3倍流畅度打开凤凰新闻，查看更多高清图片

河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林先生、河南省餐饮与住宿行业协会党支部书记蔼朝辉先生、河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉先生等以及洛阳市相关单位负责人、河洛餐饮文化研究会出席并见证洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年会暨中国洛菜守正创新启动仪式。

洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式由河洛餐饮文化研究会秘书长、中国烹饪大师尚彬先生主持。

河南省餐饮与住宿行业协会副会长，洛阳市河洛餐饮文化研究会会长王强做2020年工作总结及2021年展望，尊敬的各位来宾，不负韶华的全体会员同仁们：大家下午好！在这“春发夏长”牡丹天香之际，我们总结得失，以利再战。过去的一年，我们同经风雨，共赏美景，在市委市政府有关部门的支持下，在有关仁人志士的关怀下，在全体会员的努力下，在缺少经费、商务繁忙、兼职少时等各种困难下，洛阳市河洛餐饮文化研究会仍就是成绩不俗。二级机构继“汤文化专业委员会”之后，“火锅文化专业委员会”“食材文化专业委员会”、“团膳文化专业委员会”、“局掌文化专业委员会”相继挂牌运作。会员单位共计百余家。尤其是“汤文委”会员已达54家，涉猎“汤馆”353家，影响辐射1100家，涉及就业人员一万余人。

2020年“研究会”成功举办了洛阳首届“洛阳老汤”文化节和洛阳首届“正大杯”火锅炖菜文化节，获得了良好的社会效益、提升了同行之间的凝聚力。

我们还推出了“传统八大汤统一称呼”，并着手制定一系列的“餐馆管理标准”、“技艺操作标准”，以更高的要求，打造优质品牌店和名菜肴。2020年。我们有六家会员单位入选省级餐协常务理事单位。“鉄谢李松”获“省级非遗”。还有一批会员单位获“区级非遗”、“市级老字号。积极配合市委市政府打造特色商业街区和文化旅游街区、以及促进“洛阳夜八点”的经济生活的有关指示精神，举办了“一毛喝汤活动”、“抗疫英雄免费喝汤”活动，以及“古都夜八点”的协助拍摄活动等等。

洛阳市商务局副局长庞合照先生致辞：

洛阳市文化广电和旅游局副局长张志民先生致辞：

洛阳市河洛餐饮文化研究会文创总监、文化学者，胡子兔刘钰先生做“洛菜”的有关说明：

河南省餐饮与住宿行业协会会长，烹饪学研究专家，研究生导师、张海林先生做总结讲话：

出席洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式相关领导同时启动中国洛菜守正创新启动仪式：

洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式得到了新龙鑫酒店食材商贸有限公司、洛阳遥远干货调料贸易有限公司、洛阳翰林文化传播有限公司等单位的鼎力支持。

洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年度年会暨中国洛菜守正创新启动仪式“对河南省抗疫先进企业与先进个人”获奖者、河南省省协批准的几项大奖获奖者、洛阳市河洛餐饮文化研究会“洛阳餐饮贡献功勋人物”奖获奖者、洛阳市河洛餐饮文化研究会“河洛餐饮最佳文化践行奖”获奖者、洛阳市河洛餐饮文化研究会“优秀专委会”奖获奖者、洛阳市河洛餐饮文化研究会“河洛餐饮工匠”奖获奖者、同时还为洛阳市河洛餐饮文化研究会“战略合作单位”、洛阳市河洛餐饮文化研究会“2020年度贡献奖”、洛阳市河洛餐饮文化研究会“最具人气奖”、洛阳市河洛餐饮文化研究会“最具潜力奖”、洛阳市河洛餐饮文化研究会“年度优秀奖”、河洛餐饮文化研究会组织的“2020抗疫英雄免费喝汤”、“洛阳餐饮贡献功勋人物”奖获奖者进行了授牌和表彰颁发了奖牌奖杯并合影留念。

本次会议不仅是一次总结过去，展望未来的年会，也是中国洛菜守正创新的里程碑。是“洛阳市河洛餐饮文化研究会2020年会暨中国洛菜守正创新启动仪式”

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