韩剧的流行，带动了炸鸡的爆火。炸鸡配啤酒，烦恼全没有，这样的小食搭配一度成为年轻男女的休闲零食必备。随着经济水平的发展，大家手里的余钱越来越多，愿意花在小吃上的钱也越来越多，小吃作为餐饮行业的黄金赛道，更是迎来了爆发期。所以总的说来，炸鸡生意还是很有前途的。

我国炸鸡市场，主要也是以韩式炸鸡为主，很少有本土炸鸡。口水鸡排独树一帜，自主研发了风味独特的黑耀排，即墨鱼鸡排，为传统的炸鸡市场注入新的活力，一面市便凭借特别的颜色，出众的口感，迅速走红。

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