传统雪糕老冰棍,5分钟速成,酥酥的冰沙入口即化,吃上1块真解馋
传统雪糕老冰棍,5分钟速成,酥酥的冰沙入口即化,吃上1块真解馋。虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多,眼花缭乱的,但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通,全是冰,有一点点奶味,却是特别的清凉解馋。偶尔,发现制作老冰棍的方法,非常简单,不需要特别的材料,牛奶、糖、一小勺糯米粉,一大杯水就可以,所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行,从那以后,想吃的话就在家冻几根。今天就教大家制作牛奶老冰棍,5分钟速成,入口即化细腻清甜。
准备食材:
奶粉、糯米粉、清水、白糖
具体做法:
1.做老冰棍的材料特别简单,碗里面放上50g的奶粉,放上10g的糯米粉,很多朋友做的冰棍比较瓷实,这就是没有放糯米粉的原因,倒上100ml的清水搅拌均匀,100ml的清水换成牛奶效果会更好。
2.现在我们来制作雪糕液,纯净水放上500g,白砂糖50g,开小火把糖煮化之后,倒上刚才搅拌好的液体,一直小火煮到沸腾的状态,液体稍微变得粘稠,雪糕液就做好了。
3.刚熬好的雪糕液温度太高,需要放在容器里面先给它放凉。
4.再准备一个雪糕模具,大家买的时候,最好买这种食品级硅胶的,比较安全,而且好容易脱模。
5.这是老板送的雪糕棍,我们拿一根直接从模具底部穿进去。
6.这个时间雪糕液也凉的差不多了,倒的时候可以像我这样用一个带漏嘴的容器,不容易洒出来,都做好之后放到冰箱去冷冻4-6个小时。
7.刚拿出来只有一股凉气扑面而来,冰棍不同于雪糕,口感稍微有一点实,不过吃到嘴巴里就是清甜的奶香味,入口即化。
冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
标签:
上一篇:竹筒奶茶正在成为茶饮界的“顶流”,是智商税吗?澳大利亚最大城市,不是悉尼了!是它飞一趟卖货40分钟,航空公司省起钱来有多狠?新政!2023年贵阳中考考生须持准考证身份证参考离开通又近一步!贵阳轨道交通