郑州一家露天店的老板娘，近期开卖了一杯8元的猪肉烧饼，因产品价格低廉，营生太好，附近来吃面的人都要排队等候。结论出现了一件麻烦事，疑为一同行，或者在同行的唆使下，一个人过来吃了饭了。

凶手喝过二两小酒，满脸通红。上来是一顿谩骂：谁让你卖太低的产品价格，别人一杯烧饼卖14，你卖8元，你还让其它烧饼店活吗？不好好干你的露天，硬来抢烧饼店的铁饭碗！再这种干，我把你的店关了！

动完嘴后，就开始动手了，又是推人，又是掌掴！这下事闹大了，一杯8元烧饼引起的争端还不小呢。露天店开卖了一杯8元猪肉烧饼，踩了谁的尾巴，又动了谁的乳酪？

据小编精准猜测：凶手不是同行，一定是在隔壁不远的烧饼馆刚吃了饭，喝了酒，和饭馆老板娘有点交情。在说话间，听宾馆老板娘说，今年营生本来不好干，结论还有人顶营生，我卖14，他卖8元。在酒精的壮胆下，扬言要为老板娘出头。于是就出现了上面的那一幕。

做过营生的人都知道，这种的事不是少数，只不过现在有了网络，把它放在聚光灯下了。今天就谈谈这个8元烧饼的事吧。

烧饼在郑州，简直是神一样的存在。其中郑州烧饼以合记烧饼、萧记烧饼、裕丰源烧饼、四厂烧饼为主要代表。要说好吃与否，小编只能这种形容：几个大面片子，放在猪肉汤里的感觉。

接着谈谈8元烧饼的事。主角叫孙合理，老家是太康人士，早年来郑州从事厨师工作。直到2010年，孙合理辞去了酒店大厨的工作，开始单干。从设摊卖露天做起，再开太康烧砂锅宾馆。一直卖露天猪肉串之类的，就这种过了二十年。从设摊到开店，从十几平方尺的小店到200平方尺的chicourt，最后回归到这个20多平方尺的店，这是孙合理的发展历程。可能将是今年禽流感的原因，营生不像以前了，吃露天的人少了很多。

夏天是露天的季节，但是郑州受到洪灾和禽流感的影响，营生一落千丈。孙合理的烤烤店也未能幸免，为了维持开支，在2021年10月份开卖了猪肉烧饼。产品价格出奇的低，8元一杯的羊肉烧饼。细观周围的烧饼产品价格，少则14元，多则20多。

由于产品价格低，很快吸引了周围吃饭的人。8元一杯烧饼，产品价格很良心了。孙合理也多次说过：8元一杯，是赚钱的，只是赚得少。但是每天卖得多，就多挣了。主要是因为全部工作要靠自己亲力亲为，如果招大厨和服务员，就划不来了。

孙合理在卖露天期间，就已经是名人。每年元旦的时候，他已经连续二十年向环卫工人、残疾人、困难家庭派发猪肉了。人送美名：大爱猪肉哥！

孙合理把烧饼卖到8元，周边的宾馆不愿意了。一个和孙合理店面大小相当的老板娘说，营生难干，你看干露天的都开始卖烧饼了。关键是别卖太便宜，你做你的慈善，你别砸我的铁饭碗啊！

孙合理说，他为啥卖8元，是为了让更多的人吃上一杯面。我面向的是需要这碗面的人群，可能将他失业了，可能将他是落难了，可能将他口袋里只有8元钱。我要做的是这些，为这个城市点一盏灯，为来往的人送点温暖，就够了。

据孙合理说，自从他上了8元烧饼，吃了饭的人不断。但他会坚持，让8元烧饼延续下去，还特意在朋友的嘱咐下按上了监控。人家牛肉面哥卖3元牛肉面，多方点赞，咱卖个8元烧饼咋就太难！

虽然有人质疑他在“沽名钓誉”，但孙合理说他并不在意，他愿意把这种“秀”一直坚持下去。8元烧饼，他也会坚持下去，都是工头活，何苦为难工头人！

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