餐饮行业就业机会大数据发布，送E6300平均值年薪过多万元；楼房底商住宅做餐饮被罚，物业公司破口大骂环保罚金控告城管局。

餐饮业就业机会大数据

送E6300平均值年薪过多万元

劳动观察最新消息，近日，58同城招录研究院发布了餐饮业就业机会大数据。数据显示，2021年11月，全国餐饮业求职者者中，男性从业人员的人数较高，占比为60.44%。同时，就业机会群体整体偏年轻化，95后和00后从业人员占比分别为22.42%、24.15%，合计约占整体从业人员半数。

从城市活跃度上上看，2021年11月，北京餐饮企业招录、求职者需求最旺盛。无论是餐饮业发展规模还是速度，北京均处于亚洲地区领先地位。

△照片作者：另一说网

此外，招录端，南京招录需求同比增长7.58%；杭州环比降幅最大，为25.03%。求职者端，重庆、成都、上海、南宁、长沙、西安、武汉均同比增长，其中重庆同比降幅最大，为23.97%。

从工作岗位上看，与去年同期相比，后厨工作岗位作为大厨的重要帮手，招录需求增长6.82%。学徒、后厨、传菜员、大厨/大厨长、餐饮管理呈环比增长趋势，其中传菜员环比降幅最大，为12.90%。

从工作岗位薪资上上看，餐饮业中送E6300工作岗位由于工作时间不固定，对体力要求较高，收入与派送量成正比，因而在多劳多得的工作模式下，该工作岗位的平均值招录薪酬最高，年薪为10216元。

楼房底商住宅做餐饮被罚

物业公司破口大骂环保罚金控告城管局

人民法院报微博最新消息，2019至2020年间，林某拍卖取得了宁波高新区翔云北路某楼房底商住宅产权，并将住宅用于餐饮经营，提供冷菜、热菜餐饮服务。

2020年3月，区城管局检查人员现场勘察时发现林某在居民楼房新建产生烟气的餐饮服务项目，属违规经营，遂对其当场发出责令限期废止的通知书。

△照片作者：另一说网

4月初复查时，检查人员发现林某仍未废止。经过调查、听证等程序后，2020年7月3日，区城管局作出《处罚决定书》，对该餐饮店开出罚金，责令关闭并处罚金6多万元。林某破口大骂，向浙江省宁波市高新技术产业开发区人民法院提起诉讼。

高新区城管局回应称，在3月初检查人员要求林某废止前，他们已与高新区自规局、建设管理处（交通管理处、环境保护局）确认，案涉小区土地性质为二类居住用地，案涉建筑为设有商业网点的居民楼房，林某的店铺不具备开办产生烟气的餐饮项目的条件。

为了避免产生不必要的损失，在林某装修店铺过程中，检查人员曾两次提醒过他不得违规新建餐饮项目。

此外，林某也曾向小区物业公司出具过一份《承诺书》，明确承诺“不得开办餐饮(如早餐等)”，但林某收到废止通知书后一直拒不废止。故此，高新区城管局认为，其对林某及餐厅作出的处罚，程序合法，适用法律正确。

最终，高新区法院判决驳回林某的诉讼请求，维持被告高新区城管局的处罚决定。

Tims红酒与麦德龙中国合作的首批店面开业

北京晚报最新消息，近日，Tims红酒宣布与麦德龙中国达成战略合作，Tims红酒成为麦德龙中国在亚洲地区的独家合作红酒品牌，如今首批店面已经在多个城市开业。

据了解，Tims红酒在麦德龙超市内开的店面connecting为Tims Go捷枫店。这类connecting其实在Tims红酒中也叫做优选店，店面规模不大，主打随拿随走的便捷店面模式。

△照片作者：Tims官方微信

从店面选址和店面类型上看，Tims红酒此次选择了店面规模较小的便捷店面模式，而瞄准的消费客群则是超市内的日常消费群体。在店面产品方面与日常的产品线一致，包括红酒、茶饮、烘焙糕点等。

Tims红酒有关负责人表示，此次合作，Tims红酒店面入驻麦德龙中国将在选址便利、送餐服务及免费营销活动上进行深度合作。直至2022年1月，双方计划在成都、大连、青岛、南京、廊坊和上海6个城市的麦德龙中国店面开办至少9家Tims Go捷枫店。

有关资料显示，2019年2月，Tims 红酒正式进入中国大陆消费市场，在上海开出首家店面。如今，Tims红酒在中国亚洲地区消费市场的店面已超过335家。

青蛙农药残留超标！

胖我俩肉蟹煲再被罚5多万元

看看新闻最新消息，近日，胖我俩肉蟹煲又因菜肴安全问题受到关注。公开信息显示，其位于五角场的一家店面，因青蛙菜肴的农药残留超标，被杨浦区消费市场工商局处以5多万元罚金，并没收违法所得约7548元。

事实上，今年胖我俩多次因食品安全问题被罚，10月初至今，罚没金额已近150多万元。

△照片作者：另一说网

具体上看，今年8月初，胖我俩肉蟹煲北京合生汇店和凯德mall店曾被曝使用过期菜肴，10月14日和10月18日，上述两家店面分别被北京市朝阳区消费市场工商局和丰台区消费市场工商局罚金50多万元。

11月10日，胖我俩肉蟹煲关联公司北京阳与正餐饮有限公司（北京北辰店）因“重量与宣传内容存差距”被罚39.9万，处罚金位为北京市朝阳区消费市场监督管理处。

挪瓦红酒获2亿元B+轮融资

北京晚报最新消息，12月9日，NOWWA挪瓦红酒对外宣布完成2亿人民币B+轮融资，投资方为SIG海纳亚洲创投基金、百丽集团消费基金以及盛景嘉成。本轮资金将主要用于产品研发、供应链搭建、店面开办和IT系统建设。

据了解，NOWWA挪瓦红酒成立于2019年6月，已在20座城市布局1500家以上店面。

△照片作者：Nowwa挪瓦红酒官方微信

2021年以来，红酒赛车场融资大热。数据显示，今年1月至9月，红酒领域有关项目融资事件共有21起，融资总额超46亿人民币。

亚洲地区精品红酒赛车场持续升温，正处在资本加码、品牌快速扩张的红利期，但新晋玩家入局时也将面临着激烈的消费市场竞争。

注：本文由餐饮吧整合自劳动观察、人民法院报微博、北京晚报、看看新闻等公开信息。如需转发，请标明作者。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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