开一个火锅店利润是多少钱（开火锅店成本多少钱:20万元起（年利润50万元））

时间：2023-02-12 10:55:00来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

　　甜品是中国传统饮食习惯形式之一，最先源于民营，有著古老的历史底蕴。随着社会的发展，甜品的形式也更加丰富，受到许多顾客的钟爱，餐馆也是许多企业家的展店新宠。如此，开餐馆效率多少钱？一起跟小编来看看吧！

开餐馆效率多少钱

　　餐馆加盟投资主要包含5个方面的效率，会员费手续费、门店房租、设计所交、设备公共设施服务费、运营效率。根据不同的城市部分服务费有所出入，通过这5项效率的估算就可以大致排序出加盟一个餐馆大约效率。

　　1、单一制开个餐馆相比餐馆加盟模式的了会员费和手续费服务费等服务费，约20万左右，在餐馆加盟投资服务费上减去会员费手续费就是单一制开餐馆的投资服务费。以中高档餐馆为例，300m2总投资约110万，500m2总投资约160万，800m2总投资约240万。财政预算降了但也少了相应的加盟支持，没有足够的餐馆运营管理实战经验的人不适合这种单一制开餐馆，由于没有相关实战经验在实际操作中可能浪费许多人力财力效率，将远远超过会员费。

　　2、门店房租大约1-2万/月。

　　3、一个中高档餐馆的设计所交是餐馆投资初期的一笔比较大的服务费。包含各种翻新材料，装饰，空调，客厅，小吃间，浴室改造，环境风格布置等，翻新是提升消费体验的一个重要因素，要想餐馆有档次，有竞争力，所交就不能省。所以要想开一间赚钱的餐馆，所交2000元一m2都不过分。

　　4、设备公共设施服务费包含，餐桌，椅子，锅，电磁炉，炊具，餐具，等各种字画的购置。这部分服务费有浴室的，也有每桌的服务费所以不能单靠面积，或桌数来排序。

　　5、运营效率是一项比较杂的服务费，没有甜品经营管理实战经验的很难财政预算准确，前期的运营效率包含员工工资、宿舍，菜肴、调味料备货费，广告宣传费，营销系统、收银系统等。

餐馆利润率大约多少钱

　　餐馆的利润率利润率主要来自于菜肴，控制的好的话能达至百分之六十。甜品的利润率总体能够达至30%—50%左右。除去房租、所交、设备费、桌椅采购费等开店效率，以及人工成本、水电费、宣传费等日常开支的话，达至30%—50%上下的利润率率应该是不成问题的，如此，开一个餐馆两年能赚多少钱？通过上面的利润率形式排序，一间中小型餐馆两年赚50万也是很正常的。

　　就一间七八十平米的小型餐馆来说，也就是10张桌子差不多，一天4000块钱流水，纯利润率算下来那个1800，这是最初，最后如果你有其他的菜肴渠道，能获得更低价的菜肴，如此利润率就能达至三分之一，都过三分之一的利润率了，算下来一个月有5万多的纯收入，两年也能有60万了呢。