Tims红酒获超10亿新融资允诺，赴美国上市民主化或将延后；安井肉类发表声明，将投资10亿建设玻璃钢菜式生产工程项目。详情看餐饮吧《每周餐讯》。

赴美国上市民主化或将延后

Tims红酒获超10亿新融资允诺

正冲击赴美国上市的红酒连锁Tim Hortons中国（下称Tims中国）又传来了关键进展。

中国证券报最新消息，日前，Tims中国宣布获得共计1.945亿美元（约合人民币12.29亿）的额外融资允诺，同时把入场估值水平下调至14亿美元（约合人民币88.45亿），并将与空白支票子公司（SPAC）Silver Crest Acquisition Corp的分拆协议终止日期延长至2022年6月30日。

△照片作者：Tims红酒微信公众号

由于与SPAC分拆是Tims中国此次上市不可或缺的前提，这也意味着，该子公司的IPO民主化或将再度延后。按照最初计划，分拆交易原本应在去年第四季度完成，随后曾推迟至今年第一季度。

“继我们最近开出第410家门店之后，这些协议标志着Tims中国实现另一个重要里程碑。”Tims中国监事会主席尤彼德（Peter Yu）在一份通报中指出，新融资允诺将为该子公司未来五年业务规划提供充足资金。

积极扩产布局玻璃钢菜

安井肉类拟投10亿建生产基地

每周经济发展新闻最新消息，日前，A股速冻肉类龙头安井肉类（603345，SH）发表声明，将投资10亿建设玻璃钢菜式生产工程项目。

据安井肉类公告，子公司监事会审议《关于对外投资的议案》，同意子公司以总额约10亿投资该工程项目。同日，子公司与湖北省洪湖市人民政府签署了《投资合同书》。

△照片作者：另一说网

据悉，安井肉类此番拟投资的工程项目名为安井玻璃钢菜式生产工程项目，占地约233亩，门牌号位于湖北省洪湖经济发展经济发展技术开发区创业路以南、万家墩路以东、长渠路以北。

按照《投资合同书》，安井肉类将同自然人肖华兵在洪湖经济发展经济发展技术开发区共同注册成立子公司，其中上市子公司对合资子公司持股90%，肖华兵持股10%。工程项目按三期投资，每期建设期分别约为24个月；三期投产后3年内达产。

出于对玻璃钢菜场的高度预期，资本似乎正在马不停蹄的跑马圈地。国海证券预计，未来5年玻璃钢菜行业年复合增长率为15%，至2026年规模超4000亿，而安井肉类凭借强大的综合实力将给玻璃钢菜场带来怎样的变化，餐饮吧将保持关注。

最低法：明确碰瓷式索赔不受保护

工人日报最新消息，3月8日，十三届全国人大五次会议举行第二次全体会议，最低人民法院院长周强作最低人民法院工作报告。

报告提及，最低法2021年审结垄断刑事案件49件、不正当竞争刑事案件7478件，其中特别提到“茶颜悦色”奶茶诉 “茶颜观色”不正当竞争案，称对傍名牌等不正当竞争行为将不予制裁；明确“青辣椒”等“碰瓷式索赔”不受保护，对相关诉讼请求不予驳回。

△照片作者：另一说网

近年来，餐饮行业“碰瓷式索赔”事件时有发生。比如，去年就相继发生了“逍遥镇胡辣汤”“潼关肉夹馍”“青辣椒”等注册商标索赔事件。不管被起诉的店家最终有没有打赢官司、保住店名，也不论提起诉讼的注册商标权利人最后是不是选择了撤销诉讼，这种“碰瓷式索赔”在客观上都耗费了被诉店家不少时间和精力，影响了其正常经营，有的店家甚至被迫改名或歇业。

而最低法在工作报告中明确“碰瓷式索赔”不受保护，可以说给餐饮业内人士吃下了一颗定心丸，让他们可以安心正常经营，不必担心再遭到一些所谓的注册商标权利人的“撒网式诉讼”。

菜肴价格下跌1.4%

2月CPI同比下跌0.9%

据国家统计局发布数据显示，2月份CPI同比下跌0.9%，跌幅与上个月相同。从环比看，CPI下跌0.6%，跌幅比上个月扩大0.2个基点。

其中，肉类价格下跌1.4%，跌幅与上个月相同，影响CPI下跌约0.26个基点。肉类中，受春节因素影响，鲜菜、水产品和鲜果价格分别下跌6.0%、4.8%和3.0%，鸡肉、鸭肉、牛肉和羊肉价格跌幅在0.3%—1.4%之间。

△照片作者：另一说网

猪肉价格下降42.5%，降幅比上个月扩大0.9个基点。

“虽然猪肉平均批发价依旧承压，但是在2021年同期基数大幅下行3.5个基点的背景下，预计3月猪肉CPI当月同比大概率在2月的基础上上行”。英大证券研究所所长郑后成向记者表示。

植物肉国际品牌“植得期盼”完成魔鬼轮融资

估值水平达数亿

36氪最新消息，日前，四川植得期盼生物科技有限子公司（下称“植得期盼”）已完成魔鬼轮融资，估值水平达数亿。融资资金将主要用于产研投入、国际品牌升级和市场推广等方面。

据了解，植得期盼是在新希望集团和草根知本集团的支持下，由蓝底牵头成立的。值得注意的是，蓝底旗下的国际品牌好巴食为中国休闲豆制品领导国际品牌，其在传统植物蛋白领域已有近二十年研发及市场深耕经验。

目前，植得期盼已与多家餐饮企业达成商务合作，初步已覆盖西南连锁火锅店、高档中餐店、精品素食店、高档商超等。

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