头厨海胆水饺产品解析与食用指南

一、产品基础信息

品牌：头厨
品名：海胆水饺
产地：中国大陆（山东省菏泽市）
规格：

• 主推款：240g/袋（12只/袋）
• 组合装：3袋装（36只）、4袋装（48只）、与鲅鱼水饺混合装（72只）等
  价格：券后59.4元（优惠前66元）
  保质期：365天（冷冻储存）
  生产许可：SC11137172300127
  厂名：菏泽双阳食品有限公司
  厂址：山东省菏泽市成武县白浮图经济开发区
  包装方式：冷冻包装
  净含量：240g/袋

二、核心优势与用户反馈

产品亮点：

1. 黄金馅料配比：
   • 精选海胆、虾仁为主料，搭配少量猪肉提鲜，馅料饱满度达80%，一口爆汁。
   • 饺子皮采用高筋面粉制作，薄而有韧性，久煮不破，口感弹牙。
2. 鲜而不腥工艺：
   • 海胆经特殊处理去腥，保留海洋本味，虾仁Q弹鲜甜，适合儿童及海鲜爱好者。
3. 规格灵活：
   • 家庭装：3袋装（36只）满足3-4人餐，搭配鲅鱼水饺成海鲜盛宴。
   • 尝鲜装：1袋装（12只）适配1-2人小份量需求。

用户真实反馈：
“饺子皮绝了！薄到能透光，咬开瞬间海胆鲜味涌出来，虾仁脆嫩，完全不腥！”
“冷冻后复热口感几乎无差，空气炸锅烤一下外皮微焦，比水煮更香！”
“孩子平时不爱吃饺子，这个海胆馅居然主动要求加餐，会无限回购！”

三、创意食用流程（参考海鲜饺子菜谱逻辑）

步骤1：解冻处理

• 自然解冻：提前2小时置于冷藏室（0-4℃），保留饺子皮湿润度。
• 快速解冻：密封包装浸入冷水中15分钟（勿用热水，避免饺子皮破裂）。

步骤2：基础烹饪方法

1. 清水煮制（经典吃法）：
   • 水中加少许盐，水沸后下饺子，轻轻搅动防粘。
   • 水再次沸腾后加1次冷水，重复2次，饺子浮起后煮1分钟即熟。
2. 空气炸锅版（酥脆口感）：
   • 饺子表面刷薄油，200℃烤8分钟（中途翻面），外皮金黄微焦。
3. 香煎锅贴（创意吃法）：
   • 热锅冷油（油量覆盖锅底），饺子平铺，小火煎至底部金黄。
   • 加少量水盖盖焖3分钟，开盖后撒葱花、黑芝麻增香。

步骤3：风味升级技巧

• 蘸料搭配：
  • 经典款：蒜末+生抽+香醋+香油（1:1:1:0.5比例）。
  • 创意款：芥末+蛋黄酱+柠檬汁，适配海胆鲜味。
• 配菜组合：
  • 凉拌黄瓜丝：黄瓜切丝加糖、醋、蒜末拌匀，垫底铺饺子。
  • 海鲜汤：煮饺子的汤加紫菜、虾皮、香菜，制成简易海鲜汤。

步骤4：剩余食材利用

• 饺子汤过滤后冷冻保存，可用于煮面、炖菜提鲜。
• 饺子皮边角料可切条，与蔬菜、鸡蛋制成炒面。

四、储藏与适用场景

• 储存条件：-18℃冷冻，开封后未食用完需密封冷藏，24小时内用完。
• 适配场景：
  • 家庭聚餐：3-4袋装满足海鲜主题晚餐，搭配凉拌菜、汤品成宴客套餐。
  • 儿童餐：小份量装（12只）适配儿童口味，高蛋白低脂肪，健康便捷。
  • 露营野餐：便携包装，搭配卡式炉即可烹饪，解决户外用餐难题。

五、食材溯源与工艺承诺

• 原料把控：海胆源自山东半岛洁净海域，虾仁为当日捕捞鲜虾加工，全程冷链运输。
• 工艺创新：采用-35℃急冻技术锁鲜，饺子皮经多次揉压工艺，确保薄韧口感。

（注：过敏原提示：含海鲜（海胆、虾仁）、小麦制品，过敏者慎食。）

冷链服务业务联系电话：19937817614

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