锦德裕小酥肉产品解析与食用指南

一、产品基础信息

品牌：锦德裕
系列：小酥肉专项
规格：

• 主推款：升级猪肉长条200g/袋（搭配干碟/辣椒面）
• 组合装：5袋装（1kg）、10袋装（2kg）、20袋装（4.8kg）等
• 券后价20.61元（以基础款为例，具体以页面为准）
  保质期：360天（冷冻储存）
  产地：中国大陆（四川省成都市邛崃市）
  生产许可：SC11151018301096
  厂名：四川弘晟食品有限公司
  厂址：成都市邛崃市临邛工业园区南江路33号9栋一单元2楼1号附1号
  联系方式：13980853084
  特产品类：川菜（火锅店同款）

二、口味与核心优势

产品亮点：

1. 原料考究：
   • 精选纯猪肉制作，肉质紧实有嚼劲，口感优于鸡肉款，还原农家传统风味。
   • 火锅店、海底捞同款配方，酥皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。
2. 操作便捷：
   • 无需解冻：直接下锅炸制，厨房小白也能0失败复刻餐厅级美味。
   • 赠品丰富：部分套餐赠送干碟辣椒面、爆浆糍粑等，性价比突出。
3. 规格灵活：
   • 家庭装：200g袋装（1-2人份），搭配糍粑、包浆豆腐成火锅伴侣。
   • 商用批发：20袋装（4.8kg）适配餐馆、食堂批量采购，联系客服享专属优惠。

实测反馈：
“回购第三年了！酥肉炸完外酥里嫩，蘸干碟绝了，比火锅店还香！”
“包装严实，冰袋+保温箱发货，到手还是冻硬的，细节满分！”

三、创意食用流程（参考川菜炸物菜谱）

步骤1：解冻处理（可选）

• 快速解冻：包装密封后浸入冷水中10分钟（勿用热水，避免肉质变柴）。
• 直接烹饪：无需解冻，直接炸制口感更酥脆（推荐）。

步骤2：炸制方法

1. 空气炸锅版（低油健康）：
   • 表面喷少许油，200℃烤10分钟（中途翻面），至金黄酥脆。
2. 传统油炸版（经典口感）：
   • 油温170℃下锅，中火炸3-4分钟至浮起，捞出沥油后复炸30秒更酥脆。
3. 烤箱版（大批量处理）：
   • 预热至220℃，酥肉平铺烤盘，烤15分钟（中途翻面）。

步骤3：风味升级技巧

• 蘸料搭配：
  • 赠品干碟辣椒面直接食用，或自调蘸料（椒盐+孜然粉+白糖）。
  • 搭配番茄酱、甜辣酱，适配儿童口味。
• 创意吃法：
  • 酥肉汤：炸好的酥肉加入清水、白菜、粉丝，煮5分钟成酸辣汤。
  • 凉拌酥肉：炸后放凉，与黄瓜丝、蒜末、醋凉拌，制成川味凉菜。

步骤4：配套组合推荐

• 火锅伴侣：搭配爆浆糍粑、包浆豆腐，一锅涮煮，解锁地道川味火锅。
• 主食搭配：夹入馒头、饼中制成酥肉卷，或盖在米饭上制成酥肉盖饭。

四、储藏与适用场景

• 储存条件：-18℃冷冻，开封后未食用完需密封冷藏，24小时内用完。
• 适配场景：
  • 家庭聚餐：200g袋装满足1-2人餐，搭配啤酒、凉菜成宴客硬菜。
  • 商用采购：20袋装适合餐馆日常供应或火锅店备货，联系客服享批发价。
  • 露营野餐：便携包装，搭配卡式炉即可烹饪，解决户外用餐难题。

五、用户真实反馈

“作为火锅店老板，这个酥肉简直是救星！顾客都说比自制的更香，复购率超高！”
“希望永远别下架！价格比外卖便宜一半，关键是干净卫生，配料表看得见，吃着放心！”

（注：过敏原提示：含小麦制品（酥皮），辣椒面为赠品需单独保存。）

冷链服务业务联系电话：19937817614

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