奇新福州鱼丸（450g*2袋装）

产品概述

奇新福州鱼丸是福州奇新食品有限公司旗下传统海鲜制品，以深海鱼糜与猪肉为原料，采用传统捶打工艺制成。产品含450g*2袋（约40粒）与单袋装两种规格，-18℃冷冻保存，保质期360天，适配火锅、家常汤品等多场景。

买家体验实录

"鱼丸咬开瞬间就能感受到外皮的Q弹，鱼糜纤维清晰可见，像在吃现做的手打鱼丸！内馅猪肉带点油脂香，和鱼肉的鲜甜完美融合。煮火锅时浮起就能吃，配点芹菜末和胡椒粉，汤头都变鲜了！"

核心优势

食材工艺

• 深海鱼糜：精选连江本地马鲛鱼，鱼糜含量≥65%，经2000次以上捶打。
• 手工包制：采用福州传统"三揉七打"工艺，外皮薄而弹，内馅肥瘦比3:7。
• 古法调味：以猪骨汤底熬煮入味，添加复配水分保持剂提升口感。

风味特色

• 弹牙口感：外皮咬开呈蜂窝状结构，久煮不烂，冷食仍保弹性。
• 鲜香平衡：鱼肉鲜甜与猪肉油脂形成层次，钠含量控制750mg/100g。

食用指南

基础做法

1. 解冻：冷藏室缓慢解冻4小时，或流水冲淋10分钟。
2. 煮制：水开后下鱼丸，浮起后再煮2分钟，配芹菜末、白胡椒。
3. 火锅：搭配牛骨汤底，与香菇、白菜同煮成福州风味锅。

创意吃法

• 鱼丸沙拉：对半切开，与芒果丁、黄瓜片混合，淋椰奶沙拉酱。
• 烧烤风味：穿竹签刷蒜蓉辣酱，空气炸锅180℃烤6分钟，撒木鱼花。
• 鱼丸豆腐汤：与嫩豆腐、蛤蜊同煮，加少许米酒去腥。

生产信息

• 生产企业：福州奇新食品有限公司
• 地址：连江县江南乡民营经济开发区玉华路52号
• 认证标识：SC11135012200752生产许可、福州老字号认证

温馨提示

• 冷冻品建议提前24小时冷藏解冻，避免直接沸水煮导致破皮。
• 开封后未食用完需密封冷冻，48小时内食用完毕。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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