冷链仓储在物流行业中占据重要位置，它是通过温度控制来调整适宜仓储的温湿度，为商品提供最佳储存方式。可以防止一些物品在运输过程中出现变质的状况，提高运输效率。
冷链仓储是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温仓储过程。如果对冷链仓储过程控制不当，就会导致商品在品质和安全方面受到影响。不断完善冷链仓储过程中的包装与存储形式、温湿度记录仪或者温湿度监控系统，能够优化仓储管理流程，最大程度保障商品的品质。
冷链仓储通常都存在这些问题：冷链技术水平低、保鲜能力差，温控区域小、仓库利用率低，冷藏设施不足，冷藏设施老化、存储过程损耗率高。

 

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