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喝茶不要太贪“新”:新茶伤胃又伤身

时间:2021-11-10 07:59:59来源:food栏目:饮茶禁忌 阅读:

小编去逛茶叶店的时候,总是听到很多买茶的人会说:“老板,我要今年的刚出新茶,要刚做好的那种,不新不要。”然后小编就纳闷了,新茶真有那么好吗,怎么那么多人都爱喝新茶呢?然后就抱着好奇的心态也买了些新茶带回家喝,结果喝多了,胃就不好了。后来听专家说,喝新茶容易胃出血,知道之后整个人都不好了,为什么喝新茶容易胃出血呢?

原来新茶刚采摘回来的时候,由于存放的时间比较短,有很多没有经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质,这些物质对肠胃黏膜有较强的刺激。对于肠胃功能较差的人来说,如果大量饮用这些新茶的话,就容易导致胃病,严重的还会胃出血。

大家可能会有个误解,认为茶叶是越新鲜越好,但实际上并不是所有的茶叶都是越新鲜越好的。对于普洱和黑茶这些越陈越香的茶,肯定就不能喝新茶,一般都要存放上个几年才有陈味。像红茶,乌龙茶这些茶,也是要先存放一段时间喝才好。就算是不断追求新鲜的“小鲜肉”绿茶,也不是说现做现喝,也要放上一段时间去去火气。

新茶是指制作好后不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,火气比较大,里面的一些有害物质也没有完全被氧化,会对身体不利。那么新鲜制作的茶叶要存放多久才才算合适呢?一般来说,在阴凉的地方放置两个星期到一个月左右就可以喝了,这样的火气没那么大,对身体也没有害。

喝茶不要贪新,长时间喝新茶不仅会导致肠胃不适,还会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应,所以大家买回来的新茶最好存放半个月以上再喝。

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