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Powers12yoJohn’sLaneRelease爱尔兰威士忌 

时间:2021-11-10 08:16:08来源:food栏目:威士忌酒知识 阅读:

19世纪爱尔兰威士忌称霸世界烈酒市场之时,JohnPower&Son曾经是爱尔兰主要的威士忌酒厂之一,它的品牌Powers曾经是全球最畅销威士忌之一,John’sLane是它在都柏林的地址。 

在经历了一战,爱尔兰独立和美国禁酒令一系列危机之后,幸存下来的JohnPower&Son在1976年并入了新Midleton酒厂。为了顺应市场潮流,从1967年开始Powers不再生产爱尔兰单一壶式威士忌,转而生产调和威士忌。直到2011年,Powers再次推出自己的单一壶式威士忌John’sLane。 

虽然没有对外公布自己的配料表,但是作为爱尔兰单一壶式威士忌,我们知道它至少包括30%发芽大麦,30%的未发芽大麦,其他谷物不超过5%。使用壶式蒸馏器,3次蒸馏。 

桶型Casktype:ex-Bourbon&Sherrycask 

酒精度Alcoholbyvolume:46% 

观色Eyes:深金色 

闻香Nose:铜器,焦糖,生谷物,片刻之后,香蕉,菠萝汁,奶油,最后雪莉桶的风味浮现,乌梅,陈皮。 

爱尔兰威士忌 

爱尔兰威士忌

品味Palate:川贝,焦糖,蜂蜜,止咳糖浆,油酥点心,盐渍橙皮。 

余韵Finish:回味长,焦糖,香蕉,微咸。 

Nose:88 

Palate:87 

Finish:87 

Overall:88 

Overall:味道非常有趣的一款酒,闻香不算浓郁,但是层次感很好,比较细腻,口感充满奇异香气,像草药混合了油酥点心的味道。 

这是一款令人印象深刻的酒,著名爱尔兰韭菜,李大奶老师说,这款PowersJohn’sLane鲍若望胡同12年,才是最经典的singlepotwhiskey爱尔兰单一壶式威士忌,如果想要感受与苏格兰单一麦芽不同的威士忌风格,鲍若望胡同是堪称首选。 

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