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品普洱靠张嘴

时间:2021-11-10 08:08:01来源:food栏目:茶叶标准 阅读:

在合适的条件下,普洱茶生茶能保存80~100年;熟茶的保质期约为40年。;但从卫生安全角度讲,任何食品都应该有保质期。目前,由于普洱茶不像绿茶那样有国家标准,所以规范起来尚有一定难度。

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普洱茶是眼下茶市的热门品种,但部分普洱茶未标明生产日期、保质期等,让消费者在购买时感觉“雾里看花”。

昨日,家住崇仁路的高先生向晨报反映,他前几天到茶叶市场去买普洱茶,走了好几家店,发现普洱茶都没有标注保质期,有的连生产日期也没有标注,“这也太不规范了”。

随后,记者走访了汉口茶市、玉带街及武胜西路、集贤路、“一品天下”等地的十余家茶叶店,发现情况果然如此??几乎所有普洱茶茶饼、茶砖、沱茶都未标明保质期,1/3的没有标明生产日期。

在汉口茶市入口处一家茶叶店里,店主拿出一块普洱茶茶饼向记者推荐:“普洱茶是越陈越香,这是存放了4年的茶饼,送人蛮好。”记者发现,该茶饼包装上标注的出厂时间是2006年。店主辩称,“茶在未出厂前已由厂家存放了一段时间,算上出厂后的,一共有4年”。在该茶饼包装的保质期一栏,标注的是“适宜常温下长期保存,越存越香”。

玉带街“滇韵茶语”的仇经理介绍,2005年以前上市的普洱茶都没有标注生产日期,2005年以后上市的都标了。在合适的条件下,普洱茶生茶能保存80~100年;熟茶的保质期约为40年。

汉口茶市茶叶评审室一负责人称,从行业角度讲,普洱茶是越陈越香的;但从卫生安全角度讲,任何食品都应该有保质期。目前,由于普洱茶不像绿茶那样有国家标准,所以规范起来尚有一定难度。

?口荣华工商所一负责人表示,普洱茶也应像绿茶一样,明确标注生产日期和保质期,该所将在一个月内进行清查,督促茶叶市场的商户整改,对拒不整改者将进行查处。

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