学茶的道路是漫长的，从茶小白变成专业茶人，需要时间的沉淀。而有很多茶需要醒茶，

特别是对于多年存储成陈茶，一直在冰箱里冷藏或者冷冻的茶，都需要醒一下茶，醒茶有“干醒”和“湿醒”。

说起陈茶，一般都会先想起普洱茶，

经过陈放的普洱茶，就像美丽的公主，她有自己的语言，需要我们用心去体悟，要让普洱茶展现她完美的一生，

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