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喝茶别忙着对味,也要“对胃”!

时间:2021-11-10 08:02:08来源:food栏目:茶功效作用 阅读:

常听茶友说喝茶养生,又难免谈到伤胃与养胃。

那么茶真的伤胃吗?怎么喝会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法?



 

喝茶对胃有啥影响?

胃是一个坚实的袋状物,位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁,由3层组织构成,内层是粘膜层,中间是肌层,外层是浆膜层。粘膜层有胃腺,负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。

胃酸的酸性很强,通常情况下pH在3左右;当食团进入胃中时,胃酸开始大量分泌,可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质,黏液是凝胶状的碳酸氢盐屏障,起到润滑和隔离的作用,将粘膜上皮与胃酸及胃蛋白酶隔离开,使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。

而喝茶可以补充水分,人体水分充足了,粘膜分泌的黏液才会充足,粘膜上皮才能得到比较好的保护。茶汤的PH值多在5.5-7之间,是弱酸性,相比胃酸的强酸性微不足道,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。

茶汤中的咖啡因,则会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。但空腹喝茶,产生过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。

所以,我们最应该注意的是,避免空腹喝茶。

茶喝对了就能养胃?

胃不好的茶友,经常会被建议多喝点红茶、黑茶养胃。但是,虽然这两类茶都是温性的,却还不能简单的与养胃画等号。

茶叶中的茶多酚是个好东西,但同时它对胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情况下刺激性更强。只是红茶、黑茶中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性没有像绿茶那么强。

因此,即便红茶、黑茶偏温性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好的人,喝红茶、黑茶同样要注意,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。

这样喝茶才“对胃”!

茶是醇和、适胃而令人愉快的饮料,喝茶能帮助消化,减轻饱食之后的不舒服感觉。喝茶时,常饮淡茶,少喝浓茶,由少到多,由淡到浓,让肠胃增加对咖啡碱的适应,逐渐提高对茶的耐受,循序渐进,不可一下就喝过多、过浓。

要注意在饭后1小时后再喝茶,避免空腹喝茶对肠胃的刺激,也要避免喝冷的茶水,尽量喝温热的茶水,让胃暖暖哒。如果仍然会感觉到胃痛的人,很有可能患有消化性溃疡,要保重身体及时就医哦。

胃受交感神经和副交感神经的共同支配,所以,神经活动的协调性,包括生活是否规律、睡眠充足与否、情绪波动、压力是否平衡等情形,都对胃的功能和健康至关重要。喝老白茶有安神、助眠的作用,能帮助你调节情绪,释放压力,称得上促进胃部健康的好帮手。

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