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绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶,各有不一样的保健作用!

时间:2021-11-10 08:02:08来源:food栏目:茶功效作用 阅读:

对中国人来说,喝茶摄生是撒播了几千年的传统。中国茶叶形状万千,依照加工技术的不一样,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶6类,不一样茶叶有不一样的保健功用。

绿茶降火防癌

中国绿茶出产前史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶归于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、味道各具特色,清汤绿叶,非常诱人,是名茶最多、研讨最广泛的茶类。

多项研讨标明,绿茶能下降乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发作的危险性。从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应当少喝,而简单上火、体壮身热的炎热体质者宜饮。

青茶润燥减肥

乌龙茶又名青茶,既有绿茶的幽香,又有红茶醇厚的味道。中国乌龙茶首要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶归于半发酵茶类,加工技术介于绿茶和红茶之间。

从一些有关的文献报导来看,与其他茶类比较,乌龙茶在减肥方面作用较好。从中医的角度来说,乌龙茶性平,能铲除体内积热,特别合适秋天饮用,可减轻秋燥。

红茶暖胃护心

中国红茶产地较广,品种较多,通常分为时间红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶归于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,大都糖类物质水解成可溶性糖,然后发作红茶特有的香气和口感。

与其他茶类比较,通常红茶防止心血管疾病的成效较好。从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

黑茶御寒降脂

黑茶是中国特有的茶类,出产前史比较悠长,品种比较丰厚,例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶归于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发作一系列杂乱的化学反应,生成一些对人体有利的功用成分。

研讨标明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功用,降脂作用也许与其间的他汀类化合物有关;茯砖茶也有极好的消脂去腻作用,降脂减肥功用较强。此外,黑茶中的矿物质品种丰厚,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,合适虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、潇洒杯或盖碗进行冲泡。

白茶抑菌抗辐射

白茶的加工技术比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。因为白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形状天然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘规范不一样可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

与其他茶类比较,白茶的抗菌作用比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射作用,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。

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