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龙井的来历,古代龙井茶的名字由来!

时间:2021-11-10 09:47:42来源:food栏目:绿茶 阅读:

南宋《咸淳临安志》记载:“岁贡,见旧志载,钱塘宝云庵产者名‘宝云茶’,下天竺香林洞产者名‘香林茶’,上天竺白云峰产者名‘白云茶’。”此时龙井茶尚未得名。自南宋后,杭州西湖的游客络绎不绝。清明前后,香客到寺院烧香,僧侣则以细嫩新茶敬献香客。因此,到明初,龙井茶已初具规模。到了清代,龙井茶成了宫廷消费的主要贡茶之一。

古代龙井茶的名字由来

 

龙井茶的得名来自它的起源地龙井泉,古称“龙泓”,即为老龙井,位于杭州狮峰山下胡公庙内(即宋广福院)。唐代以前,杭州生产的贡茶为“密龙团”,到了宋代出现了散茶,苏东坡以诗云:“妙供来香积,珍烹具大官。拣芽分雀舌,赐茗出龙团。”

龙井茶的来历

 

传说在很久以前,地仙一不小心掉了一只茶杯,正好落到了杭州。

 

为了寻找茶杯,地仙便化作和尚,到杭州寻找茶杯。终于在狮峰山山间的一座茅屋旁找到了那个茶杯,在人间变成了石臼。

 

正当地仙找绳子,准备把它拿走的时候,惊动了在偷吸茶杯里仙茶的蜘蛛精。蜘蛛精以为有人要来抢它的仙茶,就把石臼打入了地底深处。

 

地仙找到绳子回到原地的时候,发现石臼不见了,只能空手回到天庭。

 

那被打入地下的茶杯成了一口井。据说曾有龙来吸仙茶。待龙走了之后,便留下了井水。这便是传说中的龙井。

 

沧海桑田,历史变迁,那茅屋改建成了老龙井寺,后又改名为现在留存的龙井村胡公庙。

 

庙前的十八棵茶树经过仙露的滋润,长得越来越茂盛,品质超群。

 

乾隆二十七年(1762年),乾隆第三次南巡杭州。

 

当乾隆来到杭州龙井村狮峰山下游山观景的时候,忽见几个村女正从庙前十八棵茶树上采摘新芽,不觉心中一乐,便快步走入茶园中,也学着采起茶来。

刚采了一会,忽然太监来报:“皇上,太后有病,请皇上急速回京”。

 

乾隆一听太后有病,不觉心里发急,随即将手中茶芽向袋内一放,日夜兼程返京,回到宫中向太后请安。

 

其实,太后并无大病,只是积食所致。

 

母子俩见面时,太后闻到乾隆身上一股清香,一问才知道是他袖中的龙井茶芽。乾隆急忙命宫女泡茶一杯,献给太后。

 

太后饮后,觉得此茶清冽宜人,3杯之后,神清气爽,身心舒畅,连练称道这茶是灵丹妙药的仙茶。

 

乾隆皇帝见太后这么高兴,自己也乐得哈哈大笑,忙传旨下去,将这十八棵茶树封为御茶,每年专门采制,进贡太后。从此,龙井茶的名气越来越大。

上有天堂,下有苏杭。阳春三月,正是游西湖的好时光。坐在西湖旁,赏西湖美景,品龙井佳茗,好不惬意!

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