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新白茶冲泡新招数

时间:2021-11-10 10:45:43来源:food栏目:白茶 阅读:

新白茶冲泡又出了新招数,这些招数让我们又多出了众多的口味。大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观,若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合;有的是叫人动容的邂逅偶遇;有的是令人击节的相见恨晚。白茶也一样。

1、牛奶白茶

将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。

将冲泡好的白茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。

白茶以回甘著称,茶入喉口阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。

2、花茶白茶

在白茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等共同冲泡,以古茶花为最佳组合。既有白茶的陈香,又弥散着花草的芬芳,使得白花茶既醇厚又飘逸,养生更增休闲温馨情趣,十分适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

3、菊花白茶

将白茶和贡菊以3:1的比例置入茶具,一起冲泡。

菊花清热解毒,老白茶性温和,两者同时饮用,口感清爽,功效倍增,最适宜热性体质者。

4、枸杞白茶

和白茶一起,投放枸杞若干粒,共同冲泡。

枸杞明目,白茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。很适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士饮用。

另外,枸杞(或红枣)+菊花+白茶,也是很不错的搭配!

5、蜂蜜白茶

白茶和蜂蜜可谓绝配:两者营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期喝还有预防感冒的作用,非常适合注重养生的人士。

白茶早在远古时期就远贩英国、广东、香港等地。那时英美人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜白茶,是将冲泡好的白茶稍微冷却,加入蜂蜜而成,口感甜而不腻。

需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等白茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

蜂蜜白茶治疗咽喉炎:煮泡白茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜白茶,每天饮用1、2回,连饮3、5天即有效果。

白茶+菊花+蜂蜜:发挥作用相辅相成,具有补肾阴、清虚热、明目的功效。

6、柠檬白茶

在冲泡好的白茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片(干湿均可,湿最佳),然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与白茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著,最适合在饱餐之后、需要消食时饮用,夏天时冰镇后更加舒爽。

7、陈皮白茶

在白茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡。陈皮白茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果,适合需要呼吸道保健的人士。

8、陈皮枸杞白茶

陈皮素有消食去腻,理气养脾的功效,而枸杞有清肝明目,延缓衰老的功效,两者相加再配上白茶,是绝佳饮品。陈皮略苦,枸杞偏甜,白茶比较醇和,所以如果调配比例适中,既养生又好喝。很适合学生,白领阶层,经常对电脑的人士饮用。

制作方法:陈皮2块,枸杞8g,福鼎白茶5g。

先将白茶用95-100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。

9、冰镇白茶

可将泡好的白茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和白,风味十足。白茶具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇效果更佳,很适合夏天饮用。

10、水果白茶

英国人迷红茶也迷白茶,英国最新的白茶喝法,是在白茶中加上水果。比如在泡好的白茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美可口,是追求时尚新潮人士的绝佳选择。

综上,白茶还是一个能和很多材料一起搭配的一种茶叶,白茶和牛奶、枸杞、蜂蜜和柠檬等等的搭配就是新白茶的新招数。

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