茶艺茶道

茶叶乳晶2017-03-02
　　茶鲜叶经过杀青、揉捻、切碎，即为绿茶，然后提取可溶性成分，再按一定的配方比例，加入牛奶、白糖等辅料，在真空条件下干燥[第一阶段真空度在650～680mmHg(86.7―90.1kPa)，温度60℃；第二阶段真空度在720～740mmHg(96.0―98.7kPa......
健身降脂茶降脂减肥2017-03-02
　　[组成]绿茶10克，何首乌15克，泽泻10克，丹参15克。　　[功用]活血利湿，降脂减肥。　　[主治]不管老年、壮年，血脂偏高，或体形肥胖，都可以用此方作保健饮料。　　(制法]何首乌、泽泻、丹参三药研粗末，纳入热水瓶中，用沸水适量......
茶疗与茶食2017-03-02
卢仝的《七碗茶》说：一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。李时珍的《本草纲目》记载：“茶苦而寒，最能除火，火为百病，火降则上清矣。” 顾况的《茶赋》说茶有“滋......
双耳茶滋阴补肾2017-03-02
　　[组成]白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。　　[功用]滋阴补肾、润肺。　　(主治)①老年高血压、动脉硬化、眼底出血，辨证属肾阴亏虚者。②咳嗽、咯血、痰少而干或有喘息，辨证属肺阴虚者。　　[制法]将二种木耳用温水泡......
山楂降脂茶消食理气2017-03-02
　　[组成]生、炒山楂各7克，炒陈皮9克，红茶适量　　[功用]消食、理气、降脂。　　[主治]①过食膏脂，血脂偏高，或伴见头昏脑胀，常觉口中粘腻或喉中多痰，或体偏肥胖。②平明胃酸偏低，纳谷呆滞，或伴脘闷不舒。　　[制法]上药放入......
首乌降脂茶降脂通脉2017-03-02
　　[组成]丹参20克，首乌、葛根、寄生、黄精各l0克，甘草6克。　　[功用]降脂通脉，活血祛瘀，滋阴益气。　　　　[主治]高脂血症引起头晕，胸闷，食欲不振。　　[制法]上药研为粗末，纳入热水瓶中，用适量沸水冲入浸泡,盖闷约20分钟......
山楂降脂茶消食理气2017-03-02
　　[组成]生、炒山楂各7克，炒陈皮9克，红茶适量　　[功用]消食、理气、降脂。　　[主治]①过食膏脂，血脂偏高，或伴见头昏脑胀，常觉口中粘腻或喉中多痰，或体偏肥胖。②平明胃酸偏低，纳谷呆滞，或伴脘闷不舒。　　[制法]上药放入......
人参莲子茶强壮体质2017-03-02
　　[组成)白人参6克，莲肉10克，冰糖适量.　　[功用]补益脾肺，强壮体质。　　　　[主治]①病后体弱，不思饮食，倦怠乏力，自汗，大便溏泄。②下痢体虚，不思饮食，频频干呕。　　　　[制法)先将人参、莲肉用清水适量浸泡，加入冰糖，隔水......
西洋参茶益气滋阴2017-03-02
　　[组成]西洋参；　　[功用]益气滋阴，生津止渴。　　[主治]①肺虚久咳，或见咯血，咽干口渴，虚热烦倦。②癌症术后或放疗、化疗后，体倦燥热，口干唇燥。⑧老年体虚，精力不济，或夜间口干舌燥等。　　　　[制法)取西洋参切片，每......
黄精参芪茶健脾润肺2017-03-02
　　[组成]黄精、党参、山药、黄芪各等量。　　[功用]益气补虚、健脾润肺。　　　　[主治]病后脾肺两虚，体倦食少，气短懒言，大便溏薄或食不消化。　　　　[制法]上四味各15克，用文火煎20分钟，再用武火煎沸，取汁去渣，分2～3次饮......
增液茶润燥通便2017-03-02
　　[组成]玄参15克，麦冬、生地黄各12克。　　　　[功用]滋阴生津，润燥通便。　　[主治]温热病后，津液耗损，口渴喜饮，大便干结，口干舌红，咏细稍数。亦可用于虚人、老年之津枯便秘证。　　　　[制法]取上药捣碎，置保温杯中，以沸......
菊花龙井茶2017-03-02
　　原料：菊花5克，龙井茶3克。　　做法：先将菊花和茶叶一同放入茶杯中，用沸水冲泡5～10分钟左右，即可饮用。　　功效：疏风清热，解毒明目。......
三才茶润肺滋肾2017-03-02
　　[组成]人参10克，天门冬6克，干地黄15克。　　[功用]养阴益气，润肺滋肾。　　[主治]温热病后气阴两伤，睡卧不安，不思饮食，神志恍惚者；亦可用于肺结核或慢性支气管炎，迁延不愈，干咳无痰，咽燥口干，气短乏力者。　　[制法]上药切......
膨化粉面茶2017-03-02
　　原料：膨化玉米粉或高梁粉650克，膨化大豆粉50克，糖250克，其它香味调料适量。　　制法：将原料混合在一起，用开水一冲即会很好地溶解成糊状，随吃随冲即可。　　特点：本品口感好，有香味易消化。......
桑菊饮茶宣肺止咳2017-03-02
　　 [组成]桑叶10克，菊花、杏仁、莲翘、桔梗各6克，薄荷、生甘草各3克，芦根20克。　　 [功用]疏风清热，宣肺止咳。　　　　 [主治]外感风热，头痛、咽痛、鼻塞、咳嗽、全身酸痛，轻度发热，口干微渴，无汗或微汗不透者，如感冒、轻......
银翘二根茶疏邪外出2017-03-02
　　[组成]金银花、板蓝根、连翘；芦根、甘草各10克。　　[功用]清热解毒，疏邪外出。　　　　[主治]①热性感冒，发热，头痛，咳嗽，咽喉肿痛，口渴欲饮，胸中烦热，如流行性感冒。②病毒感染，发热持续不退，全身疲乏，并无特殊不适。⑧传染......
感冒退热茶清热解毒2017-03-02
　　[组成]大青叶、板蓝根、连翘、草河车。　　[功用]清热解毒。　　[主治]①风热感冒，发热，咽喉疼痛，如急性扁桃体炎；咽喉炎。②病毒性肝炎初起，发热，口渴，肝区不适者。　　[制法]大青叶12克、板蓝根15克、连翘9克、草河车1......
鲜双莲茶清热解毒2017-03-02
　　[组成]鲜半枝莲150克，鲜半边莲100克。　　[功用]清热解毒。　　[主治]毒蛇咬伤。　　[制法]上药捣烂，加少量凉开水，绞取汁，兑入黄酒1杯服用。同时用鲜品捣烂外敷。每日2～3剂。　　　　[宜忌]无特殊禁忌。　　[按语]......
羊油茶2017-03-02
　　精面粉200克，羊化油200克，椒盐、辣椒面、香菜末或葱花各适量。制法：　　1、锅内置火上，放入精面粉、羊化油，用小火翻炒，逐渐增至中火，炒至翻沙时，即成为羊油茶。将其盛入碗内备用。　　2、将碗内加入2碗清水烧开，再舀入羊......
竹叶茶利尿消肿2017-03-02
　　[组成]竹叶菜30～60克，淡竹叶30克。　　　　[功用]清热解毒，利尿消肿。　　(主治)①流行性感冒，发热，口渴，烦躁，尿少色赤。②上呼吸道感染，咽喉、扁桃体炎，口渴烦热。　　[制法]上药挫碎，纳入热水瓶中，用沸水冲泡，盖闷10多分......
双花茶感受风热2017-03-02
　　[组成]金银花15克，白菊花12克。　　[功用]清头旨，解热毒。　　[主治]感受风热，头痛脑胀，咽痛不适，恶寒发热，无汗，全身酸楚，属病毒性轻证感冒。　　[制法]上药纳入热水瓶中，冲入沸水大半瓶，盖闷10多分钟。频频饮用，1日内饮尽......
芦根姜苏茶解鱼蟹毒2017-03-02
　　[组成]鲜活芦根100～150克，生姜、紫苏叶各15克。　　[功用|解鱼蟹毒。　　　　[主治]河豚或其它鱼、蟹中毒，腹痛吐泻。　　[制法]上药切碎，置热水瓶中，冲入适量沸水，盖闷15分钟。频频代茶饮用。每日2～3剂。　　[宜忌]①如......
绿豆甘草茶清热解毒2017-03-02
　　[组成]绿豆60克，甘草15克。　　[功用]清热解毒。　　[主治]有机磷农药中毒及毒蕈中毒。　　[制法]取绿豆60克，生甘草15克。共研为粗末，纳入热水瓶中，冲入沸水适量，盖闷20～30分钟。频频代茶饮用。日夜各1剂，必要时6小......
鸳鸯奶茶2017-03-02
　　散装精选红茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖冲泡方法：　　1、按港式奶茶的方法先做好茶汤　　2、煮半杯同样浓度的咖啡　　3、在咖啡中加入同量的茶汤　　4、加入适量全脂淡奶、糖，搅拌后即可饮用。......
利尿解毒茶利水解毒2017-03-02
　　[组成]绿豆120克，生甘草、丹参、连翘、石斛、白茅根各30克，大黄15～30克。　　[功用]利水解毒。　　[主治]食物中毒，药物中毒等，毒物已被吸收入血脉、脏腑，证见口干、头晕乏力，或呼吸困难，或狂躁，或神昏，或四肢麻木，或抽搐......