GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定快速粘度仪法

时间：2019-07-06 10:04:16来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2010-06-30 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2011-01-01 颁发部门国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会废止日期暂无

标准介绍

本标准规定了米粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表示等。本标准适用于大米及米粉的糊化特性测定。 2011年1月1日实施

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