GB/T 5510-2011 粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定

时间：2019-07-06 10:04:16来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2011-09-29 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2011-12-01 颁发部门国家质量监督检验检疫总局废止日期暂无

标准介绍

GB/T 5510-2011 粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定本标准规定了粮食、油料脂肪酸值测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算及表示、精密度。本标准的苯提取法适用于小麦粉等粮食脂肪酸值的测定;石油醚提取法适用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的测定。本标准不适用于其他油料脂肪酸值的测定。本标准代替GB/T 5510-1985

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