GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求

时间：2019-07-06 10:04:13来源：food栏目：食品标准阅读：

标准类别国家标准发布日期 2009-02-17 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2009-06-01 颁发部门国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会废止日期暂无

标准介绍

GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求本标准规定了食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系的通用要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全食品。本标准适用于食品生产（包括配餐）企业HACCP体系的建立、实施和评价，包括原辅料和食品包装材料采购、加工、包装、贮存、装运等。食品行业常用标准汇总

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