有一次,我泡茶给朋友喝,朋友很惊讶的问道:“第一道茶不是不能喝吗?不用洗茶的吗?”
我笑了笑说,“自己家里的茶叶,我心里有数。”
相信大多数茶友都跟我这位朋友一样,喝茶前一定要洗茶,不洗茶心里过意不去。
那么第一泡茶到底要不要倒掉?能不能喝呢?认为头道茶需要倒掉,一般有以下几个说法:
一、祛 除 农 药 残 留
首先,茶叶也是一种农作物,茶农种植茶叶也是为了赚钱的。为了提高茶叶的产量,或者是防止病虫害的发生,必然会给茶叶打一些农药。二、洗掉灰尘、杂质
有人认为第一泡水可以洗掉茶叶上的灰尘、有害细菌等微生物以及杂质。
三、醒 茶
茶叶从冲泡到茶叶本身香味的析出是需要一定的时间的,因此第一泡茶一般没什么味道,不喝也罢。这才是真正洗茶的原因阿
本文:为什么头道茶不能喝?
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